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カリーは「中村屋」本店製法仕込み。やさしい舌触りのクリーミーなベシャメルソースの後からくるスパイシー感が楽しい!モッツァレラとゴーダの2種類のチーズと存在感のある鶏肉とじゃがいもがコラボしたグラタンです。■食いしん坊「哲」の一言/新宿中村屋の味をお楽しみください。

牛たんを厚切りにカットして贅沢に使用した辛口カレーです。ゴロゴロ入った牛たんがお口の中でほぐれていく柔らかさに仕上げましたまた、牛テールを8時間以上煮込んだあっさりと旨みたっぷりのテールスープをセットにしました。■食いしん坊「哲」の一言/仙台では牛たん定食に、テールスープは欠かせない逸品なんですよ♪

大阪道頓堀「串カツしろたや」オーナーであり、大食いチャンピオンとして有名なジャイアント白田さんが監修したビーフカレーです。大食い王だけあって1袋300gのボリュームタイプ。大阪道頓堀の「串カツしろたや」で評判の特製ソースを隠し味に風味よく仕上げました。■食いしん坊「哲」の一言/美味しさ、ボリュームまさにジャイアント!

瀬戸内海で獲れるちりめんを醤油で風味よく炊き上げ、ほどよい実山椒の風味が上品な味付けです。■食いしん坊「哲」の一言/醤油風味の味付けでご飯が進む一品です。

厚切り筍をさっぱりした味付けに仕上げました。■食いしん坊哲の一言/筍の下処理大変ですよね。

松屋の牛めしのタレをベースに牛肉とたまねぎを味付けし、醤油をぬり、香ばしく焼き上げたライスパテに挟みました。フライパンいらずでレンジでチン!手軽にお店の味を楽しめます。是非、ご家庭で松屋の味をお楽しみください。■食いしん坊「哲」の一言/牛めし松屋の味をワンハンドで食べられる、手軽で満足のいく、一品です。

鍋で温めて最後に卵を絡めるだけで本格カツ丼の具が出来上がります。お出汁もストレートですので、卵を用意するだけの簡単調理です。■食いしん坊「哲」の一言/カツ丼以外にも、カツ煮にしてもおいしく頂けます。

たっぷりの野菜にえび、イカ、豚肉を加えて、オイスターソースでコクをだした塩味の八宝菜です。■食いしん坊哲の一言/八宝菜はいろいろな食材を一度に美味しく食べられるメニューですよね。