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手延べ麺の表面に植物油を塗布するようになったのは、江戸時代中期頃と考えられています。それは表面の乾きなどを防ぐことを目的としています。初代、井筒屋七兵衛の頃は油を使用しない手延べ麺であったと考えられ、それを再現してみました。手延べうどんの特徴である角のない滑らかな食感としっかりとしたコシをご堪能ください。■食いしん坊「哲」の一言/うどんはつるりとした喉ごしが讃岐流!ササッと食べたい時はコレいいかも!

デュラムセモリナ粉の持つ素材の美味しさを楽しめる生パスタの無加熱製法です。ゆで時間3分で、モチモチ食感の美味しい生パスタです。ゆであげ生スパゲティ「ポポラマーマ」の美味しいパスタソースをセットにしました。ご家庭でメニューをアレンジしながら調理して楽しんで頂けます。■食いしん坊「哲」の一言/「ポポラマーマ」の味を家庭にお届けします。お買い得なBセットもご用意しています。 ■サイズ：B A

もちもち・あつあつの釜玉うどん!うどんに卵がからみついた食感はたまりません!卵を用意していただき、ぜひ、この感覚を味わってください。まさに讃岐のカルボナーラです。■食いしん坊「哲」の一言/香川の人はこんな旨いうどんを食べていたのか?っと最近よく聞かれます。るみばあちゃんのうどんも有名ですとも。

細造りの包丁切り半生うどんに特製のうどん醤油をセットにしました。シンプルなだけにうどん醤油にこだわりました。醤油と絡むうどんの美味しさをお楽しみください。■食いしん坊「哲」の一言/しょうゆうどんは、農作業の合間にさっと醤油をかけて食べたことに由来する讃岐地方古くから伝わる代表メニューなんです。ねぎ、大根おろしをトッピングすればさらに美味しいですよ。

とっても便利なスパゲッティ!麺は沸騰した湯に8秒茹でるだけで本格的な美味しさをスピード提供します。スパゲッティが食べたいけどパスタを茹でるのがめんどくさいと言うあなたに是非おすすめします!美味しさにこだわり本場イタリアで人気「バリラ社」の麺のみを使用しました。ディアーノパスタソースとセットにしましたので、お好みのパスタソースをお選びください。■食いしん坊「哲」の一言/美味しさはもちろん、お湯にパスタを入れて軽くほぐしながら8秒!コレでOKなの?っと言う感激を味わって欲しいです。 ■サイズ：A(海老クリーム

麺をもみほぐして、具材スープを入れて、フタをして、電子レンジで約3分!で出来上がり。水も不要ですので簡単便利です。■食いしん坊「哲」の一言/これは、便利。水もいらずに電子レンジでチン!

国内産の小麦粉と伯方の塩を主原料に、手延べ製法で作ったそうめんを即席めんにしました。手延べ麺ならではの小麦の旨みとコシに国産柚子の香りが程よいやさしいみそ味のスープは、ほっとする癒しの美味しさ。伝統的な手延べそうめんと和風スープなのでご年配の方にも大変人気です。■食いしん坊「哲」の一言/めん、スープ共に化学調味料を使わずに作ったにゅうめんは、インスタントラーメンとは一味違う美味しさです。

パスタ製法にさぬきうどんの製法を取り入れた、さぬき生パスタ!生パスタは作る際に熱を加えないので素材そのものの本質を残す事ができ、麺の表面がきめ細かくソースが絡みやすいのが特徴です。もちろんさぬきうどん仕込みのコシともちもちの食感は言うまでもありません。常温で60日保管できるのも嬉しいです。■食いしん坊「哲」の一言/お好みの麺線が選べるように3種のタイプをご用意しました。フェットチーネタイプは人気があります。お得用の24食セットもご用意したので是非、どうぞ。 ■サイズ：C(スパゲッティー6食) A(フェット

創業大正3年の銀座・直久のお店の味をご家庭でお手軽にお召上がりいただけます。麺は、のどごしの良い細切麺!親鶏をじっくり炊き出し濃口醤油、黒酢、椎茸のだしなどを加えまろやかな風味に仕上げたスープが食欲をそそります。■食いしん坊「哲」の一言/本格焼豚、メンマのセット嬉しいです。チャーシューをお好みのサイズにカットしてトッピングしてください♪

デュラム小麦100%使用の生パスタです。茹で時間、約1分20秒だから手早く、簡単に調理できます。もっちり麺にソースが絡んで絶品パスタの出来上がり!パスタは5種類、パスタソースは4種類から選べます。■食いしん坊「哲」の一言/短時間で手軽に作れる、本格派パスタ。