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あじは骨が堅く手間がかかり難しい原料のため「あじの缶詰」は珍しい商品です。あじの旨味を存分に味わっていただくため、銚子港で水揚げされた小あじの頭、尾、内臓をおとし、それを一口サイズにカットし、衣をつけて唐揚げにしました。さらに短冊切りした玉ねぎ、人参と輪切りにした鷹の爪を調味液に絡め缶詰にしました。■食いしん坊「哲」の一言/程よい酸味が良い、あじの南蛮漬け缶詰です。お夕飯にもう一品欲しいときにぴったりですよ

北海道産の秋鮭を寒風により時間をかけじっくりと干し上げることにより、旨みを凝縮し、秋鮭本来の味を最大限に引き出しています。第50回全国農林水産大臣賞を受賞した逸品です。■食いしん坊「哲」の一言/秋鮭の旨味を凝縮した秋鮭本来の味をお楽しみいただけます。

北海道で獲れた蛸の足を芯まで柔らかく煮あげました。たこめし、てんぷらにも最適です。お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。■食いしん坊「哲」の一言/たこが柔らかいと旨くない筈がない。アレンジ料理で蛸からあげもおススメです。

札幌中央市場発!北の宝石箱シリーズお刺身でも食べられるあわびとイクラを加え贅沢な松前漬にしました。■食いしん坊「哲」の一言/海の幸のハーモニーをお楽しみください。

ずわい蟹(かに)の棒脚・爪・肩肉をビードロカットでお届します。殻を半分カットした食べやすいピードロカット。焼きがにや、カニスキなどでお召し上がりください。■食いしん坊「哲」の一言/加熱してお召し上がりください。

トラフグちり、トラフグ切皮、トラフグ刺身のセットで、ご家庭でお気軽にとらふぐのコース料理を頂けます。トラフグの鍋スープもついてますので、ダシをとる必要もありません。■食いしん坊「哲」の一言/もみじおろしやふぐしょうゆもセットですので味付けの必要が無く、手軽にコース料理を召し上げれます。

札幌中央市場発!北の宝石箱シリーズ脂のりが良く丸々太ったニシンの中に、ぷりぷりの数の子を入れ糠(ぬか)漬けにしました。1尾丸々使用したニシンは食べ応えがあります。■食いしん坊「哲」の一言/七輪で焼くお魚は風情があって良いですね。

バター焼き、煮物、刺身などいろんな料理でお楽しみください。旨みがギュっと詰まったほたて貝柱の味を堪能してください。個別冷凍なので好きなときに好きなだけ調理できます。■食いしん坊「哲」の一言/ほたてバター焼きは特筆ものです。是非、お試しください。

身入りもよく旨味バッチリのボイルずわに蟹(かに)脚です。ボイルをしてますので、そのまま自然解凍でお召し上がりいただけます。ボリュームたっぷりの3kgなので、蟹を存分にお楽しみください。■食いしん坊「哲」の一言/北の海の幸と言えばやっぱり蟹(かに)ですよね。キッチンばさみがあれば食べやすいですよ!

タラバガニをお口いっぱいに頬張りたい方におススメ♪タラバ蟹の脚を殻剥きしました。食べやすく、生冷凍なのでいろいろな調理にご使用いただける人気商品です。生冷凍ならではの甘み、旨みを味わってください。■食いしん坊「哲」の一言/生食用ではないので加熱してお召上がりください。